「食はいのち」
生きることは食べること。

店名の「たくとみ」には、
豊かな環境の中で育まれた自然の恵みを
自分の愛する家族に安心して
食べさせられる食卓にしたい。
という思いが込められています。
食材・手作りにこだわり、
確かなものだけを提供します。

 

お久しぶりです☆

先日発令されました緊急事態宣言に伴い、1月12日本日〜営業時間の変更をさせて頂きます。

営業時間

昼→11時〜15時(ラストオーダー14時30分)

夜→17時〜20時(ラストオーダー19時30分、アルコール類の提供は19時までとなります)

テイクアウトは引き続き電話受付していますのでよろしくお願いします(⍢)

今後場合によって内容の変更等する可能性もございますので、その都度こちらで報告させて頂きます。

お客様には色々とご不便をおかけして申し訳ございませんが、今後も安心安全な美味しいものを提供できるように努力していきますので、よろしくお願いします٩( ᐛ )و ✩**・

#たくとみ #とんかつ#ハンバーグ#手作り#館ヶ森アーク牧場 #館ヶ森高原豚#岩手県#埼玉県#花園

こんにちは(⍢) 今日と明日は深谷の商店街でやっている産業祭に出店します٩( ᐛ )و ✩**・ すでに、お客さんで賑わって来ています⑅◡̈* 天気もとても良くお祭り日和です♡

お近くの方もそうでない方も是非お越しくださいね(*´罒`*) ちなみに、今日は串カツとヒレのスジ煮込みを出してます!! #深谷#産業祭#たくとみ#とんかつ#ハンバーグ#串カツ#スジ煮込み#晴天#お待ちしてます(⍢)

おはようございます(⍢) とっても久しぶりの投稿です٩(•̮̮̃•̃)۶笑

たくとみの営業時間が少し変わりました!

前は10時から21時までの通し営業だったのですが、
昼は11時から3時(ラストオーダー2時30分)、
夕方17時から21時(ラストオーダー20時30分)に変わりました!! 最近メニューの改良など色々作戦会議をしています( ≖ิ‿≖ิ )
もっと美味しくみなさんに喜んでもらえるお店になるよう努力していきたいと思います⑅◡̈* 今日も11時から営業します☆
ご来店お待ちしております٩( ᐛ )و ✩**・ #たくとみ#とんかつ#ハンバーグ#館ケ森高原豚#専門店#豚肉#手作り#花園#深谷#埼玉#

https://twitter.com/takuyapapi/status/1019114573691944961?s=20

ブログ更新しましたー(⍢) #たくとみ#とんかつ#ハンバーグ#花園#埼玉#手作り#館ケ森高原豚

ラードも自家製ʅ(`∀´)ʃ

#館ヶ森高原豚 #脂身が旨い#ラード#ブレンド#豚肉料理 #とんかつ#たくとみ#ハンバーグ#豚肉#美味しい #おいしい #こだわり#手作り#手切り#チーズインハンバーグ#骨付きステーキ #埼玉県#深谷市#花園#japan #岩手県

こんにちは(⍢) たくとみでは今、完全手作りの安心安全なお節料理を企画中です(*´罒`*) 内容や値段、受け渡し日時などが決まり次第またこちらでお知らせしたいと思います(♥´꒳`*)(*´꒳`♥) 宜しければ検討してみてください‼︎ 今日も元気に営業中でーす☆★ #とんかつ#トンカツ#豚カツ#ハンバーグ#たくとみ#館ヶ森高原豚#アーク牧場 #埼玉県#深谷市#岩手県 #花園 #japan #豚#豚肉#ブタ#豚肉料理 #豚専門#美味い#おいしい #チーズインハンバーグ#ロース#ステーキ#ヒレ#手作り#手切り #こだわり #おせち#御節

おはようございます(⍢) お店の駐車場に季節外れのヒマワリが一輪だけ咲きました٩( ᐛ )و

ヒマワリを見るとなんだか元気になれますね‼︎ 今日もたくとみは11時から21時まで休まず元気に営業しています(♥´꒳`*)(*´꒳`♥) 皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ちしております٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪ #とんかつ #トンカツ#豚カツ#ハンバーグ#たくとみ#館ヶ森高原豚#岩手県#アーク牧場#豚#豚好き#豚肉#肉#お肉 #豚専門#埼玉県#花園#japan #ロース #ヒレ#ステーキ#角煮#豚の唐揚げ#こだわり #絶品#美味しい #おいしい #手作り#手切り#低温調理 #仕込み

雨が降り続いてますね(´༎ຶ۝༎ຶ) 気温差が激しいですが皆さん風邪など引いてないですか⁉︎ 昨日は関東食糧の展示会に行って来ました⑅◡̈* 新しい発見や色々な勉強が出来ました٩( ᐛ )و

マスターがやっとアメブロ更新したので載っけます☆★✴︎ https://ameblo.jp/taku0050/entry-12320057414.html
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季節のお惣菜の、ナスのおろしポン酢、彩りマリネ出来ました٩( ᐛ )و

夜の営業も頑張りまっす‼︎ #とんかつ #トンカツ#豚カツ#ハンバーグ#たくとみ#館ヶ森高原豚#岩手県#アーク牧場#豚#豚好き#豚肉#肉#お肉 #豚専門#埼玉県#花園#japan #ロース #ヒレ#ステーキ#角煮#豚の唐揚げ#こだわり #絶品#美味しい #おいしい #手作り#手切り#低温調理 #仕込み

たくとみのこだわり

館ヶ森アーク牧場
直送 館ヶ森高原豚

館ヶ森アーク牧場

館ヶ森アーク牧場は100ヘクタールの広大な牧場の中で健康に育て、農場HACCAPを取得し安心・安全な仕組みを確立しています。館ヶ森高原豚、昔たまご、ソーセージをはじめとした牧場直送の素材を使用しています。

どっちの料理ショーの
特選素材

館ヶ森高原豚は、人気テレビ番組「どっちの料理ショー」で特選素材に選ばれ、勝利した豚肉として有名です。「ハブコック・スワイン種」の種豚を日本向けに育種改良を進め、日本独自の嗜好に合わせてきた品種です。

「ベストお取り寄せ大賞」
受賞

館ヶ森高原豚の骨つきロース肉は、お取り寄せネットの「ベストお取り寄せ大賞2009」の総合大賞を受賞し、日本一の食品として選ばれるなど高い評価を得ています。当店にてお取り寄せカタログもご用意しております。

とんかつのこだわり

油にこだわる

揚げ油は精製ラードの100%。香りとコクが違います。

粉にこだわる

無農薬栽培の南部小麦を使用。

パン粉にこだわる

パンの耳を混ぜた粗めのたくとみ専用パン粉は香ばしく食感よく。

卵にこだわる

放し飼いで健康な鶏の有精卵「昔たまご」。

ソースにこだわる

とんかつをひきたてる独自ブレンドの自家製ソース。

館ヶ森高原豚 ロースかつ

最高級ロース肉。中心がほんのりピンクの状態で揚げます。脂身と赤身のバランスが良く両方のおいしさを堪能できます。

館ヶ森高原豚 ヒレカツ

1頭の豚から約500gのブロックが2つしか取れない希少で高級な部位です。豚肉の中で最もキメが細かく柔らかいです。

ハンバーグのこだわり

豚肉100%

豚肉100%だから館ヶ森高原豚の美味しさがダイレクトに伝わります。

挽き方を変える

部位により挽き方を変え、鮮度を保つために店舗で挽いています。

お店で手ごね

お肉の部位の配合を調整し、余計なつなぎを使いません。

こだわりのソース

豚肉100%のハンバーグに合うように作る自家製デミグラスソース。

自家製マッシュポテト

北海道産の生のジャガイモを使った自家製マッシュポテトです。

ハンバーグ デミグラスソース

館ヶ森高原豚100%使用。部位によって肉の挽き方を変えることによって余計なつなぎは使用せず形成し、肉のうまみをハンバーグに閉じ込めてあるのでとてもジューシーで柔らかい食感です。

チーズハンバーグ

贅沢に2種類のチーズを使い、チーズと相性抜群の自家製デミグラスソースでご提供します。

まだある!
おいしさへのこだわり

キャベツ専用手作りドレッシング

とんかつに欠かせないキャベツには専用の手作りドレッシングをかけて。
キャベツは大盛り無料です!

手作りタルタルソース

館ヶ森アーク牧場の放し飼いの有精卵「昔たまご」を使った濃厚なタルタルソースとシーフードのフライは相性抜群。

館ヶ森高原豚の希少部位を
ステーキで

館ヶ森高原豚のリブロースステーキは、一頭からわずか16本しか取れない希少部位を使っています。仕入れに限りがあるため数量限定にてご提供いたします。

地元産野菜をふんだんに!

彩り豊かな、さっぱり手作りピクルスや、深谷ねぎの一本丸ごと使ったフライなど、地元の野菜をふんだんに使い、美味しく調理しています。

自家製の漬物

毎日使う分を自家製のぬか床に漬ける「きゅうりのぬか漬け」をはじめ、お料理に添えられる漬物は全て自家製です。

アイスもプリンも手作り!

館ヶ森アーク牧場の「昔たまご」を使って、プリンやアイスも手作りしています。余計な物を入れなくても、卵でこんなに美味しくなるんです!

お弁当

店頭ショーケースにもお持ち帰り商品を
ご用意しています

全メニューお持ち帰り可能

電話予約承ります

※ご準備にお時間をいただきますので
お早めにご注文ください 
※当日中にお召し上がりください

ヒレかつ弁当

1,814円

ロースかつ弁当

1,814円

ハンバーグ弁当

1,382円

ヒレカツ・海老フライ・
チーズ巻きカツ弁当

1,814円

特製タレカツ丼

1,274円

生姜焼き丼

1,274円

仕出し

ご会食やおもてなしに
たくとみの仕出し弁当をどうぞ

お弁当1個からご注文承ります

電話予約承ります

※ご予約は、2日前までにお願いします

館ヶ森高原豚のステーキ重

1,944円

赤身と脂身が程よく混ざり合っているロース肉を自家製タレで贅沢に焼き上げたステーキです。


  • 館ヶ森高原豚ロースステーキ
  • カボチャの素揚げ
  • ブロッコリー
  • マッシュポテト
  • 自家製ピクルス
     
     

幕の内弁当

2,160円

会議などで高い評価を受けている
たくとみ特製幕の内弁当です。


  • 豚肉100% ハンバーグ
  • マッシュポテト
  • ブロッコリー
  • 上ヒレカツ
  • 豚肉生姜焼き
  • 天然ホワイト種の海老フライ
  • 自家製タルタルソース
  • 自家製ピクルス
  • 季節の小鉢2点

おもてなしに最適

高級感のある包装

おしぼり付き

手提げ袋(有料)

ダンボール対応可(有料)

店舗情報

店名館ヶ森アーク牧場直送の
最高級ブランド豚 館ヶ森高原豚
とんかつ&ハンバーグ たくとみ
住所〒369-1246 埼玉県深谷市小前田474−1
電話048-579-1100
営業時間11時~15時(14:30ラストオーダー)
17時~21時(20:30ラストオーダー)
定休日月曜日/第二・第四火曜日
アクセス関越道花園インターチェンジ秩父長瀞方面に降りて車で2分
駐車場25台
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